下廚勞動(dòng)時(shí)，有60%的時(shí)間是花費(fèi)在水槽附近，洗菜、擇菜、清潔鍋具，這些工作都無(wú)法由廚房電器代替完成。因此，選擇帶有便利設(shè)計(jì)的水槽和龍頭能夠大大提高勞動(dòng)效率
1.收納配件水槽周邊整齊劃一
清潔碗布、抹布等，都需要放在水池旁邊，一般這些東西總是濕漉漉的，很容易污染臺(tái)面。這種收納零配件能夠安裝在水槽盆壁上，方便清理和打掃。
2.材質(zhì)特別處理節(jié)省所需清潔時(shí)間
清洗水槽是每次做飯后必須馬上完成的工作，否則油污和各種殘?jiān)苋菀赘街谒凵?，時(shí)間長(zhǎng)了形成難以去除的污漬。現(xiàn)在，不同品牌推出的不銹鋼、陶瓷、鑄鐵、花崗巖等各種材質(zhì)水槽均會(huì)采取相應(yīng)的易清潔表面處理。別小看這個(gè)特質(zhì)，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細(xì)詢問(wèn)銷(xiāo)售人員。經(jīng)過(guò)特殊處理和保護(hù)的水槽，表面的確更加耐磨，而且抗污漬侵蝕能力也很強(qiáng)。
3.移動(dòng)面板臺(tái)面延伸
給寶寶燙奶瓶、白灼蔬菜還有泡茶等，都需要使用開(kāi)水。一般我們會(huì)使用燒開(kāi)水壺來(lái)解決。燒開(kāi)水需要幾分鐘時(shí)間，而且還得專門(mén)在臺(tái)面上騰出一塊地方。全新的瞬時(shí)開(kāi)水功能融入了原本的龍頭中，省去了放開(kāi)水壺的地方，而且開(kāi)水隨叫隨到。接開(kāi)水時(shí)，將可移動(dòng)面板推至龍頭下，容積大的茶壺或?qū)峥斓谋佣寄芊旁谏厦?，防止?fàn)C傷發(fā)生。
4.多功能設(shè)計(jì)水槽變?yōu)榱侠碇行?/p>
整個(gè)做飯過(guò)程中，每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)水槽，洗菜的時(shí)候要分別浸泡，洗好之后要拿到臺(tái)面上切，這個(gè)過(guò)程很容易把臺(tái)面和地板都弄得濕漉漉的。將水槽的尺寸延長(zhǎng)，加入人性化的附件設(shè)計(jì)，可以使廚房準(zhǔn)備工作變得更方便。配件多功能濾水籃可在主盆里自由滑動(dòng)，使用方便的切菜板也可在主盆內(nèi)自由滑動(dòng)，實(shí)用的木質(zhì)切菜板可遮蓋水槽或者在整個(gè)濾水板上滑動(dòng)。無(wú)需跑來(lái)跑去，在水槽邊輕松完成所有的諸如清洗、分類、切配等廚房準(zhǔn)備工作，并且可使用較少的廚房器具。
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5.更深更大鍋具花瓶都能洗
心愛(ài)的燉燒鍋放不進(jìn)那原本看起來(lái)很漂亮的圓形水槽，清洗的時(shí)候只能傾斜著，一不小心污水就流到臺(tái)面上。一般的水槽深度為17厘米左右，新的設(shè)計(jì)全面加大了尺寸，深度增加至25厘米。這種設(shè)計(jì)除去能放得下洗碗機(jī)無(wú)法處理的鍋、更多的碗盤(pán)和特殊尺寸的花瓶，還令水花不會(huì)外濺出來(lái)。如果是家庭人口多、準(zhǔn)備的餐食比較復(fù)雜，雙盆水槽比單盆要更實(shí)用。同樣加大尺寸的設(shè)計(jì)，還能分開(kāi)洗滌和浸泡的過(guò)程，讓下廚勞動(dòng)效率更高。
6.備餐水槽提高下廚效率
它們的尺寸一般都很小，通常被安裝在備餐區(qū)或者島臺(tái)上。你可以清潔杯子等非烹飪器具，處理水果、蔬菜等簡(jiǎn)餐，或者干脆用來(lái)冰香檳酒。增加的一個(gè)水槽大大緩解了大家庭聚餐或者是聚會(huì)時(shí)主水槽區(qū)域交通擁擠的場(chǎng)面。
7.復(fù)古盆無(wú)需開(kāi)槽即可安裝
復(fù)古盆最近特別流行，它的優(yōu)勢(shì)在于不用開(kāi)槽安裝，可以隨時(shí)更換，而且下沉的前臉部分方便擦洗。復(fù)古盆一般是陶瓷質(zhì)地，非常耐擦洗，而且沒(méi)有污染，長(zhǎng)期使用對(duì)健康有好處。
8.角位水槽充分利用空間
有時(shí)候因?yàn)閺N房格局的局限性，不得不把水槽安裝在廚房一角或者櫥柜的拐角處，角位水槽的設(shè)計(jì)能充分利用廚房中的使用空間，實(shí)現(xiàn)最佳效果。角落位置的水槽使用起來(lái)特別方便，更好地實(shí)現(xiàn)廚房黃金三角工作區(qū)，左手可以放爐灶，右手則可以預(yù)留切菜的空間。在利用空間方面，除去水槽的特殊形狀，有的龍頭被設(shè)計(jì)為可以上下升降或者是左右轉(zhuǎn)動(dòng)的，這樣，水槽中心可安裝在平開(kāi)窗前，開(kāi)關(guān)窗時(shí)都不受干擾。
9.低矮分隔容納更多器皿
大部分人認(rèn)為雙盆水槽更實(shí)用，因?yàn)榭梢砸贿呄床艘贿呄赐?，雙工序同時(shí)進(jìn)行?？墒牵袝r(shí)雙盆水槽的尺寸也成了使用時(shí)的禁錮，單盆無(wú)法容納鍋把手，只能半傾斜著操作。這種低矮分隔的設(shè)計(jì)，一方面保證了分區(qū)，同時(shí)能讓鍋把手暢通無(wú)阻，使用便利性大大增強(qiáng)。
10.增加蓋板臺(tái)面隨時(shí)變身
臺(tái)面空間有限，有時(shí)候一家人包餃子只能把蓋簾或者案板放在水槽上來(lái)臨時(shí)增加空間。新的設(shè)計(jì)考慮到了這種需求，增加了蓋板配件，配合可回收款式龍頭，無(wú)論是普通臺(tái)面還是島臺(tái)部分，都能瞬間變?yōu)槠教沟墓ぷ鲄^(qū)。
11.繽紛色彩個(gè)性的歡愉
有了色彩，人們的心情都會(huì)變得愉悅。那為什么不把這種歡樂(lè)也帶入廚房呢？傳統(tǒng)的冷酷不銹鋼、中庸的人造石色系，都讓水槽注定只能成為廚房的工具。而新的設(shè)計(jì)在水槽中加入色彩，讓它搖身一變成為點(diǎn)睛的裝飾。
12.小而精小廚房布局更靈活
在面積小的廚房里，關(guān)于櫥柜的各種尺寸也要相應(yīng)變小，才能不影響工作動(dòng)線。經(jīng)過(guò)仔細(xì)調(diào)查研究而推出的小尺寸水槽更是滿足了小空間、小家庭的需求。進(jìn)深最小能達(dá)到43.5厘米，寬度可以是49厘米。不必再用寬臺(tái)面來(lái)遷就那些所謂標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)尺寸。其實(shí)，當(dāng)你每天在廚房停留的時(shí)間不超過(guò)一個(gè)小時(shí)，一個(gè)精致的小水槽肯定足夠用了。
（來(lái)源：時(shí)尚網(wǎng)）
